頂級嚴選澳洲安格斯黑牛肉

家樂福嚴選澳洲安格斯黑牛肉為極好的牛隻品種之一,挑選42個月月齡以內的公牛,飼養採用草飼方式,全程絕不使用抗生素、瘦肉精及生長激素。不僅要求肉色、油花及熟成管控,亦可從商品上之批號追溯至飼養之牧場,以提供消費者優良品質及天然安全的商品。

 
  • 嚴選合作農民,飼養之安格斯黑牛以口感鮮嫩聞名

  • 採天然草飼方式飼養牛隻,且飼養過程不使用抗生素及生長激素

  • 政府單位認可之屠宰場,配合專業獸醫師為屠體衛生安全把關

  • 家樂福的專業人員在符合衛生規範之作業區分切肉品

  • 符合衛生規範的賣場環境

  • 商品經家樂福與肉品供應商的雙重品質保證

 

頂級嚴選美味鮮甜豬肉

家樂福嚴選豬肉具有生產者、運輸者及賣場人員共同的品質保證,承諾給消費者安全與安心之商品。生產上採嚴格的作業流程,嚴選合作農民隨時觀察豬隻的健康狀況與藥物控制,絕不施打生長激素,以保持豬隻品質。商品上的批號可追溯至飼養之牧場,飼養環境採水簾式高床設備,大幅改善傳統養豬場骯髒污濁的狀況,在污水處理及環境衛生方面符合國家衛生標準。經屠宰、分切後全程保鮮運送至店端,保障肉品安全。

 

  • 嚴選合作農民,承諾提供安全、無施打生長激素的新鮮豬隻

  • 執行嚴格的餵飼控管,並監控豬隻的健康狀況

  • 政府合法屠宰場,配合專業獸醫師為屠體衛生安全把關

  • 香里分切場

  • 符合衛生規範的賣場環境

  • 商品經家樂福與肉品供應商的雙重品質保證

 
  • 健康的豬

    家樂福特別注重健康豬隻的餵飼控管,並隨時觀察豬隻的健康狀況牧場遵守獸醫藥物使用與停藥期法令規定

  • 完整的產品追溯

    可藉由產品編號,由分切場及屠宰場的紀錄追蹤至牧場,進而檢視飼料與施藥的完整記錄,以保證提供安全且安心的食材給消費者。

  • 全程保鮮運輸

    家樂福的肉品,從分切場至每一家家樂福賣場堅持溫控冷藏運輸,全程保鮮不失溫。

  • 安全的環境

    為飼養豬隻提供良好生長環境,選擇的牧場須達以下列標準:
           1.擁有產銷履歷認證之優秀牧場
           2.污水處理、環境衛生等,均需符合國家標準

  • 符合衛生規範的店內環境

    擁有符合國家標準之低溫冷藏陳列櫃,並擁有低溫冷藏庫以保持肉品鮮度,更利用特別包裝、特殊陳列方法和產地證明書來強化全方位品質管控,而且我們的工作人員均穿著符合食品規範之標準制服符合專業衛生要求。