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蒜香吻仔魚

困難度 簡單
2 人份
準備時間 5 分鐘
需要時間 15 分鐘

吻仔魚還有豐富的鈣質及B12,幫助維持血管健康

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材料 :

  • 吻仔魚: 200 公克
  • 蒜頭: 3 瓣
  • 蔥: 1 根
  • 紅辣椒: 1 條
  • 油: 40 毫升
  • 調味料: 鹽:  適量
  • 調味料: 胡椒:  適量

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完整 食譜

料理食材一覽

Step:1

蒜頭3瓣、紅辣椒1條切碎,蔥1支切成蔥花

Step:2

熱鍋放入油,加入吻仔魚200克煸炒至金黃色略為酥脆,再加入蒜碎、紅辣椒碎及蔥花拌勻

TIPS:

將吻仔魚煸出水分產生酥脆,取代油炸手法,讓烹調更加輕鬆

Step:3

以鹽及胡椒調味即可完成

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