好米學堂

家樂福 好米學堂

六大精品好米主要產區, 台稉9號 台農71號, 台中194 台稉9號 台南16號, 台南11號 台稉9號, 台中194 台南16號 台稉9號, 台南11號 台南16號, 高雄147 台稉9號 台農71號, 台稉9號 高雄147 品種大學問, 台灣的稻米種類百百種,農業單位與學界協助育種,讓「吃飯」這件事,因「米種」而有口感層次的不同,能享受到快樂及滿足感。但品種米來之不易,以台稉9號為例,從開始研究到培育出好吃新品種長達12年。
聰明選購, 要生產品種米,除了經由農改場取得原生種,進行品種秧苗培育,確保品種純正外,廠商需以契做方式委託農民栽種,收成的稻穀也要有獨立米桶來保存。善用產銷履歷有機驗證標章等協助聰明選購了!

特色品種「稉米」「香米」

台南11號,驚為天米,◆銷售日本◆讓日本人讚嘆的好米◆耐煮,適合料理:便當飯、燉飯 台南16號,台灣越光米,◆口威與日本越光米相似◆比進口更便宜,適合料理:丼飯、飯糰、壽司 台稉9號,道地台灣米,◆全台最好吃的良質米品種,適合料理:台式鹹粥、炒飯、魯肉飯、飯楓
高雄147號,香鑽米,◆米品比賽常勝軍,適合料理:三角飯梱、燴飯、日本壽司、咖哩飯 台農71號, 益全芋香米,◆日本引入稻種「絹光」+本土台種4號孕育而出,適合料理:三角飯細、燴飯、日本壽司、咖哩飯 台中194號,七葉蘭香米,◆台種9號與印度香米進行孕育,可以同時享受兩種米的優點,適合料理:日式炊飯、咖哩飯、壽司

老鼠愛大米

鷺巡一等米,◆TAP產銷履歴契作,◆自然農法耕作,◆生態共存 新瀉越光米,◆已連續30年被認定為「特A」最頂級越光米,◆以特殊棚田方式將稻穗倒掛在棚架上,讓養份能倒流入稻穗之中 源天然黑纖米,◆免洗米、免浸泡,拆封即煮,◆具有花青素、膳食纖維,◆雙料國際金牌

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